埼玉県の梅林として有名な、越生(おごせ)梅林のすぐ近くにある佐藤酒造店へ行ってきました。
のんびり走る八高線と並走しながらのドライブはなんともいえず、心が癒されました。
こちらの酒蔵は敷地内にも梅林があります。
季節には、梅の香りを感じながら買い物を楽しめますよ。
佐藤酒造店へ到着
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大通りから少し入ったところにあるため、何とものどかな場所にあります。
サイクリングとして立ち寄る人がいるのか、自転車置き場もありましたよ。
店内の様子
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比較的新しい店内のようですが、酒蔵の売店にぴったりの雰囲気を醸しています。
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![恵利](https://gekosyufufoodlife.com/wp-content/uploads/2021/04/image4-150x150.png)
品数が多くて、どれを買おうか迷ってしまいました。
買ったのはこちら
越生梅林 純米酒
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メインブランド「越生梅林」の純米酒です。
純米酒ならではの米のうま味を感じますが、のど越しがよくてさっぱりしている印象です。
ぬる燗がおいしい!と思ったら、燗酒コンテストで金賞を受賞している経歴があるのですね。
納得です。
まりこのさけ 純米吟醸
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パッケージに引かれて買ったのですが、パッケージの見た目と違ってスッキリした味でした。
もっとフワッと甘い感じかと思っていたので、意外でしたね。
女性杜氏のシャキッとしたイメージが伝わります。
![恵利](https://gekosyufufoodlife.com/wp-content/uploads/2021/04/image1-150x150.png)
まりこさんは、埼玉県で初めての女性杜氏だそうですよ。
桃色にごり酒 純米吟醸原酒
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今回の本命はこちら。
公式ホームページに載っていなかったのですが、SNSで見かけてぜひとも飲みたいと思っていた1本です。
「開栓注意」とあるのに、にごりを混ぜたくて逆さにしたら大変なことに。
いつまでたっても吹き出しそうな勢いが止まらないのです。
恐らく開栓のときの勢いで、にごりが混ざるのでしょうね。
かなり時間をおいてから飲んだのですが、ツブツブとシュワシュワがベストマッチ!
ゴクゴク飲めてしまいそうです。
![恵利](https://gekosyufufoodlife.com/wp-content/uploads/2021/04/image4-150x150.png)
アルコール度数13度と低めですが、ごくごく飲んではいけませんね。
口当たりがよく、見た目も相まって春らしさを感じられました。
まとめ
佐藤酒造店の訪問記でした。
私が行ったときは近くの越生梅林の梅はまだ咲いておらず。
周辺は日本の原風景のようで、とても癒されました。
温かい日差しに当たりながらの梅見酒、なんていうのもおいしそうですね!
基本情報
会社名:有限会社佐藤酒造店
住所:埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1
電話:049-292-2058
営業時間:9:00~17:00
定休日:不定休(4~9月は月曜定休)
公式ホームページはコチラ
駐車場:有