埼玉県の梅林として有名な、越生（おごせ）梅林のすぐ近くにある佐藤酒造店へ行ってきました。
のんびり走る八高線と並走しながらのドライブはなんともいえず、心が癒されました。
こちらの酒蔵は敷地内にも梅林があります。
季節には、梅の香りを感じながら買い物を楽しめますよ。
佐藤酒造店へ到着
大通りから少し入ったところにあるため、何とものどかな場所にあります。
サイクリングとして立ち寄る人がいるのか、自転車置き場もありましたよ。
店内の様子
比較的新しい店内のようですが、酒蔵の売店にぴったりの雰囲気を醸しています。
品数が多くて、どれを買おうか迷ってしまいました。
買ったのはこちら
越生梅林 純米酒
メインブランド「越生梅林」の純米酒です。
純米酒ならではの米のうま味を感じますが、のど越しがよくてさっぱりしている印象です。
ぬる燗がおいしい！と思ったら、燗酒コンテストで金賞を受賞している経歴があるのですね。
納得です。
まりこのさけ 純米吟醸
パッケージに引かれて買ったのですが、パッケージの見た目と違ってスッキリした味でした。
もっとフワッと甘い感じかと思っていたので、意外でしたね。
女性杜氏のシャキッとしたイメージが伝わります。
まりこさんは、埼玉県で初めての女性杜氏だそうですよ。
桃色にごり酒 純米吟醸原酒
今回の本命はこちら。
公式ホームページに載っていなかったのですが、SNSで見かけてぜひとも飲みたいと思っていた1本です。
「開栓注意」とあるのに、にごりを混ぜたくて逆さにしたら大変なことに。
いつまでたっても吹き出しそうな勢いが止まらないのです。
恐らく開栓のときの勢いで、にごりが混ざるのでしょうね。
かなり時間をおいてから飲んだのですが、ツブツブとシュワシュワがベストマッチ！
ゴクゴク飲めてしまいそうです。
アルコール度数13度と低めですが、ごくごく飲んではいけませんね。
口当たりがよく、見た目も相まって春らしさを感じられました。
まとめ
佐藤酒造店の訪問記でした。
私が行ったときは近くの越生梅林の梅はまだ咲いておらず。
周辺は日本の原風景のようで、とても癒されました。
温かい日差しに当たりながらの梅見酒、なんていうのもおいしそうですね！
基本情報
会社名：有限会社佐藤酒造店
住所：埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1
電話：049-292-2058
営業時間：9:00～17:00
定休日：不定休（4～9月は月曜定休）
公式ホームページはコチラ
駐車場:有
