にごり酒

埼玉県越生町にある佐藤酒造店への訪問記です。春の訪れにふさわしい桃色にごり酒を手に入れるべく梅林に囲まれた道をドライブしてきました。

埼玉県深谷市にある酒蔵、藤橋藤三郎商店へ行ったときのお出かけレビューです。「東白菊」がメインブランドの日本酒で、創業は170年以上の歴史ある酒蔵です。渋沢栄一の故郷の酒蔵で購入した地酒も下戸目線でレビューします。深谷の酒蔵銀座にある藤橋藤三郎商店のおすすめも紹介します。

どぶろくを自分で作ってみたい！手作りしたい気持ちもわかりますが、どぶろくを作るためには免許が必要です。どぶろく特区での免許を取る条件や、おいしいどぶろく、にごり酒を紹介します。にごり酒とどぶろくの違いも参考にしてくださいね。